Blomkål, Erfurter Dværg
Info:
Afprøvet, tidlig sort til dyrkning under glas og folie og til udendørs dyrkning til høst om efteråret. Danner store, runde, faste, hvide hoveder. Vitaminrige grøntsager med højt mineralindhold som tilbehør eller til salater. Velegnet til frysning.
Pleje:
Sådybde 0,5-1 cm, tryk let, dæk og hold fugtig. Stærke spirer plantes ud fra slutningen af marts med 50x50 cm beskyttet. Plant dybere end de stod før. Elsker solrige til halvskygge beliggenheder og humusrige, fugtige havejord. Mangel på næringsstoffer og vand hæmmer hoveddannelsen.
Tip:
Ved at knække nogle blade forbliver blomsten hvid. Kan opdeles og blancheres frosset eller syltes surt sammen med andre grøntsager.
Såning:
Februar - april indendørs, maj - juni udendørs
Spiring:
8 - 12 dage ved 12 - 25°C
Høst:
Juni - oktober