Info: Komatsuna er en bladgrøntsag fra gruppen af kållignende. En hurtigtvoksende bladgrøntsag med smag mellem kål og radise. Bladet er glat og let behåret med hvide ribber. Tåler frost ned til -12 °C.
Pleje: Jorden skal være godt fugtig, men ikke våd. Forbered såbedet grundigt (ukrudtsfrit og fint krummet). Direkte såning med en planteafstand på ca. 2,5 - 3 cm. Rækkeafstand ca. 15 cm.
Anvendelse: Ideel til blandede salater og til pynt samt til stegning i wok.
Gartnerens tip: Bladene giver en intens, kållignende smag og beriger enhver salat. De unge blade skæres ca. 2 cm over jorden. Høsten kan ske løbende. Humusrig ler- eller sandjord, foretrækker fugtige jorde.
Såning: Året rundt på vindueskarmen; Friland: Marts - September
Spiring: 10 - 16°C
Placering: Solrig - Halvskygge
Høst: Løbende ca. 10 - 14 dage efter såning