Porre, Blågrøn Vinter/Farinto

Info: "Farinto" er en udvælgelse inden for sorten Blågrøn Vinter, denne er særligt frostbestandig, ideel til høst fra det sene efterår og hen over vinteren. Vinterporre er sammen med feldsalat en af de få grøntsager, der kan høstes om vinteren fra egen produktion. "Farinto" er meget udbytterig, har mørkegrønne blade og slanke lange (ca. 20 - 25 cm) skafter med opretstående blade.

Pleje: Forkultur foregår i det varme (drivhus/vindueskarm) i bakker ca. 1 - 2 cm dybe. Småplanter ca. 7 - 8 uger efter fremspiring udplantes. Fra maj (frostfrit) sås frøene på friland i bakker, når småplanterne er kraftige nok, plantes de på stedet. Anbefaling til dyrkning: 14 - 20 planter pr. m².

Anvendelse: Porre egner sig fremragende til frisk forbrug og til dybfrysning. Friske grøntsager i det sene efterår og vinter til supper og saucer.

Gartnerens tip: Porre og gulerødder beskytter hinanden mod skadedyr og er derfor de ideelle partnere i blandingskultur. Yderligere vanding og gødning øger og fremskynder udbyttet.

Såning: Forkultur: marts - april; friland: maj - juni

Spiring: 15 - 20 dage ved 8 - 10°C

Placering: Solrig til halvskygge

Høst: oktober - marts