Bæredygtig salat, Hussarde

Info: Øjet spiser med - særlig bemærkelsesværdig formet og farvet sort fra Italien. Fra de opretstående omfattende hoveder stikker de spidse blade frem, de grøn-røde striber minder om djævleører. Denne bæredygtige salat er let at pleje og meget produktiv. De ydre blade høstes hver gang, hjertet forbliver stående og sørger for yderligere høst i flere måneder. Denne sort er robust og kraftig, på trods af sommervarme såvel som vådt og koldt vejr. De røde stribede blade giver en sprød salat med kraftig smag.

Pleje: Optimal spirringstemperatur ved konstant 10 - 18°C. Spiringstid ca. 6 - 12 dage. Sådybde: 0,5 - 1 cm. Sås i tynde rækker. Bæredygtig salat trives på enhver humusholdig havejord på solrig og halvskygget placering.

Anvendelse: Særlig velegnet til salater.

Gartnerens tip: "Djævleører" er en rigtig prydgrøntsag, der forskønner nyttehaven. Plant denne attraktive sort som kantning, i større potter, i rækker eller på tværs. Den usædvanlige effekt vil glæde dig.

Såning: Udendørs: marts - august

Spiring: 6 - 12 dage ved 10 - 18°C

Placering: Solrig - Halvskygget

Høst: Fra maj - september